1. Toddwn y menyn a'i oeri nes ei fod yn llugoer; leiniwn hambwrdd tua 25 × 35 cm â phapur pobi. Tynnwn gerrig y ceirios sur a gadawn iddynt ddraenio (dadmerwn a draeniwn rai wedi'u rhewi yn gyntaf).
2. Gwahanwn yr wyau. Curwn y melynwy â hanner y siwgr a'r hadau wedi'u crafu o'r goden fanila nes eu bod yn olau ac yn ysgafn, yna ychwanegwn y menyn llugoer a'r llaeth.
3. Chwipiwn y gwynwy â'r halen a gweddill y siwgr nes ei fod yn stiff.
4. Plygwn draean o'r blawd a thraean o'r gwynwy bob yn ail yn ofalus i'r cymysgedd melynwy, gan ailadrodd i gadw'r cymysgedd yn awyrog.
5. Taenwn y cytew yn yr hambwrdd, ysgeintiwn y ceirios sur yn gyfartal drosto (byddant yn suddo a'r cytew'n “byrlymu” o'u cwmpas – dyna darddiad yr enw) a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 180 °C am 30–35 munud nes bod sgiwer pren yn dod allan yn lân.
6. Oerwn, ysgeintiwn siwgr eisin drosto a gweinwn wedi'i dorri'n sgwariau.
Awgrym: Cacen gyflym gerddi haf Tsiec yw bublanina (o'r ferf “bublat”, byrlymu): fe'i gwneir bob amser â pha ffrwythau bynnag sydd yn eu tymor – mae ceirios sur, ceirios, cyrens, llus, bricyll neu eirin i gyd yn addas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.