Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sulatame või ja jahutame leigeks; katame umbes 25 × 35 cm ahjuvormi küpsetuspaberiga. Eemaldame hapukirssidelt kivid ja laseme nõrguda (külmutatud marjad sulatame ning nõrutame eelnevalt).
2. Eraldame munavalged ja -kollased. Vahustame kollased poole suhkru ja vanillikaunast kraabitud seemnetega heledaks, lisame leige või ning piima.
3. Vahustame valged soola ja ülejäänud suhkruga tugevaks vahuks.
4. Segame munakollasesegu hulka vaheldumisi kolmandike kaupa jahu ja vahtu ettevaatlikult, et mass jääks õhuline.
5. Silume taina vormi, puistame hapukirsid ühtlaselt peale (need vajuvad sisse ja tainas „mullitab” nende ümber – sellest tuleb nimi) ning küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus 30–35 minutit, kuni puuvarras jääb puhtaks.
6. Jahutame, puistame üle tuhksuhkruga ja serveerime kuubikuteks lõigatuna.
Nipp: Bublanina (tegusõnast „bublat” ehk mullitama) on Tšehhi suveaedade kiirkook: seda valmistatakse alati parajasti valmivate viljadega – sobivad hapukirsid, maguskirsid, sõstrad, mustikad, aprikoosid või ploomid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.