1. Cymysgwn y burum yn y llaeth llugoer â'r siwgr, a gadawn i sefyll am 10 munud nes ei fod yn ewynnog. Cymysgwn y blawd â'r powdr codi a'r halen, ychwanegwn y llaeth burum, yr iogwrt, yr olew a digon o ddŵr llugoer i wneud toes meddal ychydig yn ludiog.
2. Tylinwn am 8–10 munud nes ei fod yn llyfn, rhown mewn powlen wedi'i holewo, gorchuddiwn a gadawn i godi mewn man cynnes am 1,5–2 awr nes ei fod wedi dyblu.
3. Rhannwn y toes yn 8 rhan, ffurfiwn beli a gadawn i orffwys am 10 munud. Ymestynnwn bob un â llaw neu roler yn ddalen siâp deigryn tua 5 mm o drwch, a thaenellwn â'r nigella.
4. Cynheswn badell haearn bwrw yn boeth iawn. Gwlychwn ochr isaf y naan â dŵr a'i osod yn y badell; bydd yn pothellu mewn 1–2 munud.
5. Trown y naan â sbatwla a choginiwn yr ochr arall nes ei bod yn frown mewn mannau a'r canol wedi coginio drwyddo. Nid ydym yn troi'r badell drom ben i waered dros fflam agored.
6. Tra bydd yn boeth, brwsiwn â'r menyn wedi'i doddi wedi'i gymysgu â'r garlleg wedi'i falu, a thaenellwn â'r coriander wedi'i dorri'n fân.
Awgrym: Yn draddodiadol pobir naan mewn tandoor; gartref fe'i coginiwn ar y ddwy ochr mewn padell boeth. Gallwn gadw'r bara gorffenedig yn feddal wedi'i lapio mewn lliain cegin glân.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.