1. Torrwn y ffiledi clun cyw iâr yn ddarnau 4 cm, a'u cymysgu â'r iogwrt, y tyrmerig, y powdr tsili a'r halen; mariniwn am o leiaf 30 munud.
2. Toddwn y ghee mewn padell lydan â gwaelod trwchus, a ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân dros wres canolig am 10–12 munud nes ei fod yn euraid.
3. Ychwanegwn y sinsir wedi'i gratio, y garlleg wedi'i falu a'r tsili gwyrdd wedi'i hollti ar ei hyd, ffriwn am 1 munud, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau a choginiwn nes eu bod yn chwalu a'r ghee yn gwahanu oddi wrthynt (tua 8 munud).
4. Ychwanegwn y cyw iâr â'r marinâd, trown dros wres uchel am 5 munud, yna ychwanegwn y dŵr a choginiwn dan gaead dros wres isel am 15 munud.
5. Maluriwn y dail ffenigrig sych rhwng cledrau'r dwylo, a'u cymysgu â'r cyw iâr ynghyd â'r garam masala, yr halen a nodir ar gyfer y saws a'r hufen; coginiwn heb gaead am 5 munud arall nes bod y saws wedi tewychu'n hufennog.
6. Gweinwn â naan, chapati neu reis carwe.
Awgrym: Arogl chwerw a chnau y ffenigrig (methi), sy'n debyg ychydig i surop masarn, sy'n rhoi enaid i'r pryd. Mae'r dail sych (kasuri methi) ar gael mewn siopau Indiaidd; maluria bob amser yng nghledr dy law cyn eu taenellu i'r bwyd i ryddhau eu harogl.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.