Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Fileje piščančjih beder narežemo na 4 cm velike kose, zmešamo z jogurtom, kurkumo, čilijem v prahu in soljo ter mariniramo najmanj 30 minut.
2. V široki ponvi z debelim dnom stopimo ghee in drobno narezano čebulo na srednjem ognju zlato rjavo pražimo 10–12 minut.
3. Dodamo nariban ingver, strt česen in vzdolžno zarezan zeleni čili, pražimo 1 minuto, nato dodamo na kocke narezan paradižnik ter kuhamo, da razpade in se ghee loči od njega (približno 8 minut).
4. Dodamo piščanca z marinado, na močnem ognju obračamo 5 minut, nato prilijemo vodo in pokrito na šibkem ognju kuhamo 15 minut.
5. Posušene liste grškega sena zdrobimo med dlanmi in jih z garam masalo, soljo, navedeno pri omaki, ter sladko smetano vmešamo v piščanca; odkrito kuhamo še 5 minut, da se omaka kremasto zgosti.
6. Postrežemo z naanom, čapatijem ali rižem s kumino.
Namig: Grenko-oreškasta aroma grškega sena (methi), ki nekoliko spominja na javorjev sirup, je duša jedi. Posušene liste (kasuri methi) dobiš v indijski trgovini; vedno jih zdrobi med dlanmi, preden jih potreseš v jed, da se sprosti aroma.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.