Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanakintsufilee 4 cm tükkideks, segame jogurti, kurkumi, tšillipulbri ja soolaga ning marineerime vähemalt 30 minutit.
2. Sulatame laial paksupõhjalisel pannil ghee ning praeme peeneks hakitud sibulat keskmisel kuumusel 10–12 minutit kuldpruuniks.
3. Lisame riivitud ingveri, purustatud küüslaugu ja pikuti lõhestatud rohelise tšilli, praeme 1 minuti, lisame kuubikuteks lõigatud tomatid ning keedame, kuni need lagunevad ja ghee eraldub (umbes 8 minutit).
4. Lisame kana koos marinaadiga, segame kõrgel kuumusel 5 minutit, valame juurde vee ning keedame kaane all madalal kuumusel 15 minutit.
5. Hõõrume kuivatatud lambaläätselehed peopesade vahel puruks ning segame koos garam masala, kastme jaoks märgitud soola ja rõõsa koorega kana hulka; keedame kaaneta veel 5 minutit, kuni kaste kreemjalt pakseneb.
6. Serveerime naan'i, tšapati või köömneriisiga.
Nipp: Lambaläätse (methi) mõrkjas-pähkline, veidi vahtrasiirupit meenutav aroom on roa hing. Kuivatatud lehti (kasuri methi) saad India poest; hõõru neid alati peopesas enne roale puistamist, nii vabaneb aroom.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.