Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame pärmi leiges piimas suhkruga ning laseme 10 minutit vahustumiseni seista. Segame jahu küpsetuspulbri ja soolaga, lisame pärmipiima, jogurti, õli ning nii palju leiget vett, et saame pehme kergelt kleepuva taina.
2. Sõtkume 8–10 minutit siledaks, paneme õlitatud kaussi, katame ning laseme soojas 1,5–2 tundi kerkida, kuni maht kahekordistub.
3. Jagame taina 8 osaks, vormime pallideks ja laseme 10 minutit puhata. Venitame igaühe käte või tainarulliga tilgakujuliseks umbes 5 mm paksuseks leheks ning puistame üle mustköömnetega.
4. Kuumutame malmpanni väga kuumaks. Niisutame naan'i alumise külje veega ja asetame pannile; 1–2 minutiga tekivad mullid.
5. Pöörame panni tangide abil ümber ning röstime naan'i pealispinda otse gaasileegi kohal 30–60 sekundit, kuni see laiguti pruunistub (gaasileegi puudumisel pööra sai lihtsalt pannil ümber).
6. Määrime veel kuumalt purustatud küüslauguga segatud sulavõiga ning puistame üle hakitud koriandriga.
Nipp: Naan'i küpsetatakse traditsiooniliselt tandoor-ahju kuumale seinale kleepides. Niiske külg hoiab seda kummuli pööratud panni küljes – nii saad ka kodus peaaegu tandoor'i tulemuse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.