Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kvas vmešamo v mlačno mleko s sladkorjem in pustimo stati 10 minut, da se speni. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo, dodamo mleko s kvasom, jogurt, olje in toliko mlačne vode, da dobimo mehko, nekoliko lepljivo testo.
2. Gnetemo 8–10 minut do gladkega, položimo v naoljeno skledo, pokrijemo in na toplem vzhajamo 1,5–2 uri, da se prostornina podvoji.
3. Testo razdelimo na 8 delov, oblikujemo kroglice in pustimo počivati 10 minut. Vsako z rokami ali valjarjem raztegnemo v približno 5 mm debelo ploščo v obliki kapljice in potresemo s semeni črne kumine.
4. Litoželezno ponev močno segrejemo. Spodnjo stran naana navlažimo z vodo in ga položimo v ponev; v 1–2 minutah se na njem naredijo mehurji.
5. Ponev s prijemalkami obrnemo in vrh naana neposredno nad plinskim plamenom pečemo 30–60 sekund, da nastanejo rjave lise (če nimaš plinskega plamena, ga preprosto obrni v ponvi).
6. Še vročega premažemo s stopljenim maslom, zmešanim s strtim česnom, in potresemo s sesekljanim koriandrom.
Namig: Naan tradicionalno pečejo prilepljen na vročo steno peči tandur. Zaradi vlažne strani se oprime tudi obrnjene ponve – tako doma dosežeš skoraj tak rezultat kot iz tandurja.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.