1. Fermentirane listove čaja (lahpet) isperite, iscijedite i sitno narežite.
2. Bijeli luk tanko narežite i pržite na ulju na laganoj vatri do zlatnosmeđe boje i hrskavosti; izvadite i sačuvajte ulje.
3. Kikiriki i susam prepržite u suhoj tavi; suhe kozice namačite u vreloj vodi 5 minuta, ocijedite i grubo nasjeckajte.
4. Kupus narežite sasvim tanko, paradajz na kockice, a čili na kolutiće.
5. U zdjeli pomiješajte listove čaja sa sačuvanim uljem s bijelim lukom, ribljim sosom, sokom limete i solju; u to umiješajte kupus, paradajz i čili.
6. Neposredno prije posluživanja pospite hrskavim bijelim lukom, kikirikijem, susamom i kozicama te promiješajte za stolom.
Savjet: Nacionalno „jelo-piće” Mjanmara: čaj se ne samo pije nego i jede – lahpet je simbol gostoprimstva. Za ovaj recept koristite fermentirane listove čaja koji se prodaju kao hrana spremna za konzumaciju i poštujte upute za čuvanje na pakovanju. Namakanje u limeti ne zamjenjuje fermentaciju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.