1. File soma kuhajte u vodi s narezanom i istučenom limunskom travom i polovinom kurkume 10 minuta, izvadite i grubo usitnite viljuškom; sačuvajte tečnost.
2. Ljutiku, bijeli luk, đumbir i čili usitnite u kašu i pržite na ulju s preostalom kurkumom 5 minuta dok ne zamiriše; dodajte ribu i pržite zajedno 2 minute.
3. Rižino brašno prepržite u suhoj tavi do zlatnosmeđe boje i razmutite s malo hladne vode bez grudvica.
4. Riblju kašu dodajte ribljem temeljcu, umiješajte preprženo rižino brašno i kuhajte uz lagano ključanje 20 minuta dok se supa malo ne zgusne; začinite ribljim sosom i biberom.
5. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na kriške; rižine rezance pripremite prema uputama na pakovanju i rasporedite u zdjele.
6. Prelijte rezance vrelom supom, preko stavite jaja, prženi luk i korijander te poslužite s kriškom limete.
Savjet: Neslužbeno nacionalno jelo Mjanmara, koje se jede za doručak na uličnim štandovima. Preprženo rižino brašno daje prepoznatljiv, blago orašast okus i gustoću; tradicionalno se u supi kuha i unutrašnjost stabla banane.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.