1. Ziejmë fileton e mustakut në ujë me barin e limonit aziatik të prerë në copa e të shtypur dhe gjysmën e shafranit të Indisë 10 minuta, pastaj e nxjerrim dhe e thërrmojmë trashë me pirun; lëngun e lëmë mënjanë.
2. Bluajmë qepët shallot, hudhrën, xhenxhefilin dhe specin djegës në pastë dhe e skuqim në vaj me shafranin e mbetur të Indisë 5 minuta, derisa të lëshojë aromë; shtojmë peshkun dhe i skuqim së bashku 2 minuta.
3. Pjekim miellin e orizit në një tigan të thatë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, pastaj e përziejmë me pak ujë të ftohtë pa kokrriza.
4. Shtojmë pastën e peshkut në lëngun e peshkut, përziejmë miellin e pjekur të orizit dhe e ziejmë me valë të lehtë 20 minuta, derisa supa të trashet pak; e rregullojmë me salcë peshku dhe piper.
5. Ziejmë vezët fort dhe i presim në thela; përgatitim makaronat e orizit sipas paketimit dhe i ndajmë në tasa.
6. Hedhim supën e nxehtë mbi makarona, sipër vendosim vezë, qepë të skuqura dhe koriandër dhe e shërbejmë me thelë limete.
Këshillë: Gatimi kombëtar jozyrtar i Mianmarit, që hahet për mëngjes në tezgat e rrugës. Mielli i pjekur i orizit jep shijen karakteristike pak si arra dhe trashësinë; tradicionalisht zihet në të edhe brendësia e trungut të bananes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.