Anraith Burmach éisc agus núdal ríse (Mohinga)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 75 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
667kcal
37gPróitéin
84gCarbaihiodráití
23gSaill
Comhábhair
  • Don anraith
  • 500 g filléad catéisc
  • 2000 ml uisce
  • 3 gas féar líomóide (féar líomóide Áiseach)
  • 1 tsp. tormairic
  • 6 píosa sealóid
  • 4 clóbh gairleog
  • 30 g sinséar
  • 2 píosa sillí
  • 3 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 4 sp. bhoird plúr ríse
  • 3 sp. bhoird anlann éisc
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don riar
  • 300 g núdail ríse
  • 4 píosa ubh
  • 4 sp. bhoird oinniún friochta (briosc)
  • 1 beart lus an choire
  • 1 píosa líoma
Cur síos

1. Cócaráil an filléad catéisc san uisce leis an bhféar líomóide gearrtha agus brúite agus leath na tormairice ar feadh 10 nóiméad, ansin tóg amach agus mionbhris go garbh le forc é; coinnigh an leacht ar leith.

2. Meilt na seallóidí, an ghairleog, an sinséar agus na sillí ina laíon agus frioch san ola leis an tormairic atá fágtha ar feadh 5 nóiméad, go dtí go bhfuil sé cumhra; cuir an t-iasc leis agus frioch le chéile ar feadh 2 nóiméad.

3. Tóstaigh an plúr ríse i bpanna tirim go dtí go bhfuil sé órdhonn, ansin measc le beagán uisce fhuair go dtí nach bhfuil cnapáin ann.

4. Cuir an laíon éisc leis an mbrat éisc, measc an plúr ríse tósta tríd agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad, go dtí go bhfuil an t-anraith beagán tiubhaithe; blastáil le hanlann éisc agus piobar.

5. Bruith na huibheacha go crua agus gearr ina dhingeacha iad; ullmhaigh na núdail ríse de réir an phacáiste agus roinn idir babhlaí iad.

6. Cuir an t-anraith te ar na núdail le liach, cuir ubh, oinniúin thósta agus lus an choire ar a mbarr agus riar le ding líoma.

Leid: Mias náisiúnta neamhoifigiúil Mhaenmar, a itear don bhricfeasta ag stallaí sráide. Tugann an plúr ríse tósta an blas sainiúil beagán cnóúil agus an tiús dó; go traidisiúnta, cócaráiltear taobh istigh gas crainn banana ann freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.