Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Filety zo sumca varíme vo vode s nakrájanou pobúchanou citrónovou trávou a polovicou kurkumy 10 minút, vyberieme a vidličkou nahrubo rozdrobíme; vývar odložíme.
2. Šalotku, cesnak, zázvor a čili rozmixujeme na pastu a s ostatnou kurkumou opekáme na oleji 5 minút, kým sa nerozvonia; pridáme rybu a spolu opekáme 2 minúty.
3. Ryžovú múku opražíme na suchej panvici dozlatohneda a rozmiešame s trochou studenej vody bez hrudiek.
4. Rybiu pastu pridáme do rybieho vývaru, vmiešame opraženú ryžovú múku a necháme mierne vrieť 20 minút, kým polievka trochu nezhustne; ochutíme rybou omáčkou a korením.
5. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na mesiačiky; ryžové rezance pripravíme podľa obalu a rozdelíme do misiek.
6. Rezance zalejeme horúcou polievkou, navrch dáme vajcia, opraženú cibuľu a koriander a podávame s mesiačikom limetky.
Tip: Neoficiálne národné jedlo Mjanmarska, ktoré sa jedáva na raňajky pri pouličných stánkoch. Opražená ryžová múka dodáva charakteristickú jemne orieškovú chuť a hustotu; tradične sa v nej varí aj vnútro kmeňa banánovníka.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.