După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem fileul de somn în apă cu lemongrassul tăiat și zdrobit și jumătate din turmeric 10 minute, apoi îl scoatem și îl desfacem grosier cu o furculiță; păstrăm lichidul.
2. Mărunțim șalotele, usturoiul, ghimbirul și ardeiul chili până obținem o pastă și o prăjim în ulei, cu restul turmericului, 5 minute, până devine aromată; adăugăm peștele și mai prăjim împreună 2 minute.
3. Rumenim făina de orez într-o tigaie uscată, până devine aurie, apoi o amestecăm cu puțină apă rece, fără cocoloașe.
4. Adăugăm pasta cu pește în supa de pește, încorporăm făina de orez rumenită și fierbem ușor 20 de minute, până când supa se îngroașă puțin; asezonăm cu sos de pește și piper.
5. Fierbem ouăle tari și le tăiem în sferturi; pregătim tăițeii de orez conform indicațiilor de pe ambalaj și îi împărțim în boluri.
6. Turnăm supa fierbinte peste tăiței, punem deasupra ou, ceapă prăjită și coriandru și servim cu felii de lime.
Sfat: Preparatul național neoficial al Myanmarului se mănâncă la micul dejun la tarabele stradale. Făina de orez rumenită îi dă gustul caracteristic, ușor de nucă, și consistența; în mod tradițional se fierbe în supă și miez de trunchi de bananier.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.