Birmas raudzēto tējas lapu salāti (Lahpet thoke)

Salāti 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
270kcal
12gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Salātiem
  • 60 g fermentētas tējas lapas
  • 250 g galviņkāposti
  • 2 gab. tomāti
  • 2 gab. čili
  • 1 gab. laims
  • 1 ēdk. zivju mērce
  • 1 šķipsna sāls
  • Kraukšķīgajām piedevām
  • 50 g zemesrieksti
  • 2 ēdk. sezama sēklas
  • 2 ēdk. kaltētas garneles
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Raudzētās tējas lapas (lahpet) noskalojiet, izspiediet un smalki sagrieziet.

2. Ķiplokus plāni sagrieziet un eļļā uz mazas uguns izcepiet zeltaini brūnus un kraukšķīgus; izņemiet, eļļu atlieciet.

3. Zemesriekstus un sezama sēklas sausā pannā apgrauzdējiet; kaltētās garneles karstā ūdenī mērcējiet 5 minūtes, noteciniet un rupji sakapājiet.

4. Kāpostu sagrieziet mata plānuma šķēlēs, tomātus — kubiņos, čili — ripiņās.

5. Bļodā tējas lapas samaisiet ar atlikto ķiploku eļļu, zivju mērci, laima sulu un sāli; pievienojiet kāpostu, tomātus un čili.

6. Tieši pirms pasniegšanas uzberiet kraukšķīgos ķiplokus, zemesriekstus, sezama sēklas un garneles un samaisiet pie galda.

Padoms: Mjanmas nacionālais “ēdamais dzēriens”: tēju ne tikai dzer, bet arī ēd — lahpet ir viesmīlības simbols. Šai receptei izmantojiet lietošanai gatavas, kā pārtiku tirgotas fermentētas tējas lapas un ievērojiet uz iepakojuma norādītos uzglabāšanas nosacījumus. Mērcēšana laima sulā neaizstāj fermentāciju.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.