După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim frunzele de ceai fermentate (lahpet), le stoarcem și le tocăm fin.
2. Feliem usturoiul subțire și îl prăjim în ulei, la foc mic, până devine auriu și crocant; îl scoatem și păstrăm uleiul.
3. Prăjim arahidele și semințele de susan într-o tigaie uscată; înmuiem creveții uscați în apă fierbinte 5 minute, îi scurgem și îi tocăm grosier.
4. Feliem varza foarte fin, tăiem roșiile cubulețe și ardeiul chili rondele.
5. Într-un bol, amestecăm frunzele de ceai cu uleiul cu usturoi păstrat, sosul de pește, zeama de lime și sarea; încorporăm varza, roșiile și ardeiul chili.
6. Chiar înainte de servire, presărăm usturoiul crocant, arahidele, susanul și creveții și amestecăm la masă.
Sfat: „Mâncarea-băutură” națională a Myanmarului: ceaiul nu doar se bea, ci se și mănâncă – lahpet este simbolul ospitalității. Pentru această rețetă folosește frunze de ceai fermentate gata de consum, comercializate ca aliment, și respectă instrucțiunile de păstrare de pe ambalaj. Înmuierea în lime nu înlocuiește fermentarea.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.