1. Përziejmë miellin me majanë, sheqerin dhe kripën, shtojmë ujin e vakët dhe vajin e ullirit dhe e ngjeshim 8–10 minuta në një brumë të lëmuar e elastik.
2. E lëmë të mbuluar në vend të ngrohtë të vijë rreth 1 orë, derisa të dyfishohet.
3. Ngrohim paraprakisht furrën bashkë me një tavë të kthyer përmbys ose gur picash në temperaturën më të lartë (250–270 °C).
4. Ndajmë brumin në 8 pjesë, formojmë toptha dhe i lëmë të mbuluar të pushojnë 10 minuta; pastaj i hapim në disqe rreth 5 mm të trashë e 18 cm.
5. Vendosim disqet një nga një (ose dy bashkë) mbi tavën e nxehtë dhe i pjekim 3–4 minuta, derisa të fryhen si top e të marrin lehtë ngjyrë kafe.
6. Bukët e pjekura i mbështjellim menjëherë me pecetë kuzhine që të mbeten të buta; xhepi mbetet edhe pasi ftohen.
Këshillë: Khubz arabi është buka e përditshme e tryezës së Lindjes së Mesme dhe e njëjta që njohim si pita. Sekreti i fryrjes është sipërfaqja shumë e nxehtë dhe trashësia e njëtrajtshme: nëse brumi është më i hollë diku, aty nuk ndahet. Në ngrirës ruhet për muaj; mund ta ngrohësh shpejt në thekëse.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.