Arābu plāceņmaize ar kabatu (Khubz arabi)

Papildinājums 100 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
260kcal
6gOlbaltumvielas
48gOgļhidrāti
4gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g kviešu milti
  • 7 g raugs
  • 1 tējk. cukurs
  • 1.5 tējk. sāls
  • 320 ml ūdens
  • 2 ēdk. olīveļļa
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar raugu, cukuru un sāli, pievienojiet remdeno ūdeni un olīveļļu un mīciet 8–10 minūtes gludā, elastīgā mīklā.

2. Apsegtu siltā vietā raudzējiet aptuveni 1 stundu, līdz apjoms dubultojies.

3. Krāsni kopā ar otrādi apgrieztu plāti vai picas akmeni uzkarsējiet līdz augstākajai temperatūrai (250–270 °C).

4. Mīklu sadaliet 8 daļās, izveidojiet bumbiņas un apsegtas atpūtiniet 10 minūtes; tad izveltnējiet aptuveni 5 mm biezos, 18 cm diskos.

5. Diskus pa vienam (vai diviem) lieciet uz karstās plāts un cepiet 3–4 minūtes, līdz uzpūšas kā bumbas un viegli apbrūnē.

6. Izceptās maizes nekavējoties ietiniet virtuves dvielī, lai paliktu mīkstas; atdziestot kabata saglabāsies.

Padoms: Khubz arabi ir Tuvo Austrumu galda ikdienas maize un tā pati, ko pie mums pazīst kā pitu. Uzpūšanās noslēpums ir ļoti karsta virsma un vienmērīgs biezums: ja mīkla vietām plānāka, tur tā neatdalās. Saldētavā glabājas mēnešiem; tosterī varat ātri sasildīt.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.