Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno izmiješaj s kvascem, šećerom i solju, dodaj mlaku vodu i maslinovo ulje i mijesi 8–10 minuta u glatko, elastično tijesto.
2. Pokriveno ga ostavi na toplom mjestu da se diže oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.
3. Pećnicu zajedno s naopako okrenutim limom ili kamenom za pizzu zagrij na najvišu temperaturu (250–270 °C).
4. Tijesto podijeli na 8 dijelova, oblikuj kuglice i ostavi ih pokrivene da odmore 10 minuta; zatim ih razvaljaj u krugove debljine oko 5 mm i promjera 18 cm.
5. Krugove jedan po jedan (ili po dva) stavi na vrući lim i peci 3–4 minute, dok se ne napuhnu poput lopte i blago ne porumene.
6. Pečene kruhove odmah zamotaj u kuhinjsku krpu, da ostanu mekani; kad se ohlade, džep ostaje.
Savjet: Khubz arabi svakodnevni je kruh bliskoistočnog stola i isti onaj koji kod nas poznajemo kao pitu. Tajna napuhavanja je vrlo vruća površina i ravnomjerna debljina: ako je tijesto negdje tanje, ondje se neće razdvojiti. U zamrzivaču se čuva mjesecima; brzo ga možeš zagrijati u tosteru.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.