Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku premiešame s droždím, cukrom a soľou, pridáme vlažnú vodu a olivový olej a miesime 8–10 minút na hladké pružné cesto.
2. Prikryté necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu, kým nezdvojnásobí objem.
3. Rúru spolu s obráteným plechom alebo pizza kameňom predhrejeme na najvyšší stupeň (250–270 °C).
4. Cesto rozdelíme na 8 častí, vytvarujeme guľky a prikryté necháme 10 minút odpočívať; potom vyvaľkáme na kruhy veľké 18 cm a hrubé asi 5 mm.
5. Kruhy po jednom (alebo po dvoch) položíme na horúci plech a pečieme 3–4 minúty, kým sa nenafúknu ako lopta a mierne nezhnednú.
6. Upečené chleby ihneď zabalíme do utierky, aby zostali mäkké; vrecko zostane zachované aj po vychladnutí.
Tip: Khubz arabi je každodenný chlieb blízkovýchodného stola, rovnaký ako u nás známa pita. Tajomstvom nafúknutia je veľmi horúci povrch a rovnomerná hrúbka: ak je cesto miestami tenšie, tam sa neoddelí. V mrazničke vydrží celé mesiace; v hriankovači ho rýchlo zohrejeme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.