Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu pärmi, suhkru ja soolaga, lisame leige vee ja oliiviõli ning sõtkume 8–10 minutit siledaks elastseks tainaks.
2. Laseme kaetult soojas umbes 1 tund kerkida, kuni tainas kahekordistub.
3. Kuumutame ahju koos tagurpidi pööratud ahjuplaadi või pitsakiviga kõrgeimale temperatuurile (250–270 °C).
4. Jagame taina 8 osaks, vormime pallid ja laseme kaetult 10 minutit puhata; rullime seejärel umbes 5 mm paksusteks 18 cm ketasteks.
5. Asetame kettad ükshaaval (või kahekaupa) kuumale plaadile ja küpsetame 3–4 minutit, kuni need paisuvad palliks ning pruunistuvad õrnalt.
6. Mähime valmis leivad kohe köögirätikusse, et need jääksid pehmeks; jahtudes tasku säilib.
Nipp: Khubz arabi on Lähis-Ida igapäevane leib, sama, mida Ungaris tuntakse pitana. Paisumise saladus on väga kuum pind ja ühtlane paksus: õhemates kohtades tainakihid ei eraldu. Sügavkülmas säilib see kuid; rösteris saad seda kiiresti soojendada.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.