1. Bọc đậu phụ trong giấy thấm, để trong tủ lạnh 15 phút cho ráo rồi cắt khối 2 cm.
2. Xé xà lách iceberg thành miếng vừa ăn, ngâm nước đá 5 phút rồi quay thật khô; bổ cà chua thành múi, thái dưa chuột thành lát tròn mỏng.
3. Để làm xốt, rang mè trong chảo khô cho thơm rồi giã mịn trong cối.
4. Trộn mè đã giã với mayonnaise, nước tương, giấm gạo và đường thành xốt sánh mịn.
5. Xếp xà lách lên đĩa, thêm cà chua và dưa chuột rồi nhẹ tay đặt các khối đậu phụ lên trên.
6. Rưới xốt ngay trước khi dọn ăn.
Mẹo: Xốt sánh kiểu “goma dressing” này là một trong những loại xốt salad phổ biến nhất ở Nhật Bản. Bạn cũng có thể thử thêm chút gừng bào hoặc rắc mì chiên giòn vụn lên trên.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.