Šalát s tofu a sezamovo-majonézovým dresingom (Tōfu sarada)

Šalát 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
167kcal
7gBielkoviny
11gSacharidy
10gTuky
Suroviny
  • Na šalát
  • 300 g hodvábne tofu
  • 0.5 ks ľadový šalát
  • 2 ks paradajky
  • 1 ks uhorka
  • Na dresing
  • 3 PL biele sezamové semená
  • 2 PL majonéza
  • 1.5 PL sójová omáčka
  • 1.5 PL ryžový ocot
  • 1 ČL cukor
Popis

1. Tofu zabalené v papierovej utierke necháme 15 minút odkvapkávať v chladničke, potom nakrájame na kocky veľké 2 cm.

2. Ľadový šalát natrháme na kúsky na jedno sústo, vložíme na 5 minút do ľadovej vody a potom dôkladne odstredíme dosucha; paradajky nakrájame na mesiačiky a uhorku na tenké kolieska.

3. Na dresing opražíme sezamové semienka v suchej panvici do rozvoňania a v mažiari ich najemno rozdrvíme.

4. Rozdrvený sezam vymiešame s majonézou, sójovou omáčkou, ryžovým octom a cukrom na krémový dresing.

5. Na misu navrstvíme šalát, naň paradajky a uhorku a navrch opatrne položíme kocky tofu.

6. Tesne pred podávaním prelejeme dresingom.

Tip: Tento krémový dresing typu „goma dressing“ patrí v Japonsku medzi najobľúbenejšie šalátové dresingy. Môžeme ho vyskúšať aj s trochou nastrúhaného zázvoru alebo šalát posypať chrumkavými kúskami vyprážaných rezancov.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.