Салат із тофу з кунжутно-майонезною заправкою (Tōfu sarada)

Name: Салат із тофу з кунжутно-майонезною заправкою (Tōfu sarada)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г шовковий тофу; 0.5 шт. салат айсберг; 2 шт. помідор; 1 шт. огірок; 3 ст. л. очищений кунжут; 2 ст. л. майонез; 1.5 ст. л. соєвий соус; 1.5 ст. л. рисовий оцет; 1 ч. л. цукор

Салат 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

167ккал

7gБілки

11gВуглеводи

10gЖири

Інгредієнти

Для салату
300 г шовковий тофу
0.5 шт. салат айсберг
2 шт. помідор
1 шт. огірок
Для заправки
3 ст. л. очищений кунжут
2 ст. л. майонез
1.5 ст. л. соєвий соус
1.5 ст. л. рисовий оцет
1 ч. л. цукор

Опис

1. Загорни тофу в паперовий рушник і дай стекти в холодильнику 15 хвилин, потім наріж кубиками по 2 см.

2. Салат айсберг порви на шматочки на один укус, поклади на 5 хвилин у крижану воду, потім ретельно обсуши в сушарці для зелені; помідори наріж часточками, огірок — тонкими кружальцями.

3. Для заправки підсмаж кунжут на сухій сковороді до аромату й дрібно розітри в ступці.

4. Розтертий кунжут змішай із майонезом, соєвим соусом, рисовим оцтом і цукром до кремової консистенції.

5. Виклади гіркою на блюдо салат, на нього помідори й огірок, а зверху обережно поклади кубики тофу.

6. Безпосередньо перед подачею полий заправкою.

Порада: Ця кремова заправка типу «goma dressing» — одна з найпопулярніших салатних заправок у Японії. Можеш спробувати її з трохи натертого імбиру або з хрусткими смаженими шматочками тіста, посипаними зверху.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Салат із тофу з кунжутно-майонезною заправкою (Tōfu sarada)

Налаштування cookie