Tofujeva solata s sezamovo-majoneznim prelivom (Tōfu sarada)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
167kcal
7gBeljakovine
11gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • Za solato
  • 300 g svilnati tofu
  • 0.5 kos solata ledenka
  • 2 kos paradižnik
  • 1 kos kumara
  • Za preliv
  • 3 žl. bela sezamova semena
  • 2 žl. majoneza
  • 1.5 žl. sojina omaka
  • 1.5 žl. rižev kis
  • 1 č. žl. sladkor
Opis

1. Tofu zavijemo v papirnate brisače, ga 15 minut odcejamo v hladilniku in narežemo na 2 cm velike kocke.

2. Ledeno solato natrgamo na grižljaj velike kose, jo za 5 minut položimo v ledeno vodo in nato temeljito osušimo v vrtavki; paradižnik narežemo na krhlje, kumaro na tanke kolobarje.

3. Za preliv sezam v suhi ponvi pražimo, da zadiši, in ga v možnarju drobno stremo.

4. Strti sezam z majonezo, sojino omako, riževim kisom in sladkorjem kremasto zmešamo.

5. Solato naložimo na servirni krožnik, nanjo paradižnik in kumaro, na vrh pa previdno položimo tofujeve kocke.

6. S prelivom pokapamo tik pred postrežbo.

Namig: Ta kremasti preliv vrste »goma dressing« je eden najbolj priljubljenih solatnih prelivov na Japonskem. Poskusi ga lahko tudi z malo naribanega ingverja ali po vrhu potresenimi hrustljavimi koščki ocvrtega testa.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.