1. Bungkus tahu dengan tisu dapur dan tiriskan dalam lemari es selama 15 menit, lalu potong menjadi dadu berukuran 2 cm.
2. Sobek selada iceberg menjadi potongan sekali suap, rendam dalam air es selama 5 menit, lalu keringkan dengan pemutar salad; potong tomat menjadi beberapa bagian dan iris tipis mentimun melintang.
3. Untuk saus, sangrai wijen dalam wajan kering hingga harum, lalu tumbuk halus dalam lumpang.
4. Aduk wijen tumbuk bersama mayones, kecap asin, cuka beras, dan gula hingga lembut.
5. Tumpuk selada di piring saji, tambahkan tomat dan mentimun, lalu letakkan tahu dengan hati-hati di atasnya.
6. Siram dengan saus tepat sebelum disajikan.
Tip: Saus lembut bergaya “goma dressing” ini termasuk saus salad paling populer di Jepang. Cobalah dengan sedikit jahe parut atau taburan potongan mi goreng renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.