Salata s tofuom i preljevom od sezama i majoneze (Tōfu sarada)

Salata 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
167kcal
7gProteini
11gUgljikohidrati
10gMasti
Sastojci
  • Za salatu
  • 300 g svileni tofu
  • 0.5 kom ledena salata
  • 2 kom rajčica
  • 1 kom krastavac
  • Za preljev
  • 3 žl. bijele sjemenke sezama
  • 2 žl. majoneza
  • 1.5 žl. sojin umak
  • 1.5 žl. rižin ocat
  • 1 žličica šećer
Opis

1. Tofu zamotaj u papirnati ručnik i ostavi ga 15 minuta u hladnjaku da se ocijedi, a zatim ga nareži na kocke od 2 cm.

2. Ledenu salatu natrgaj na komade veličine zalogaja, stavi je na 5 minuta u ledenu vodu, a zatim je temeljito osuši u centrifugi; rajčice nareži na kriške, a krastavac na tanke kolutiće.

3. Za preljev sezam isprži u suhoj tavi dok ne zamiriše i u mužaru ga sitno zdrobi.

4. Zdrobljeni sezam izmiješaj u kremu s majonezom, sojinim umakom, rižinim octom i šećerom.

5. Na pladanj nagomilaj salatu, na nju rajčice i krastavac, a na vrh oprezno složi kocke tofua.

6. Neposredno prije posluživanja prelij preljevom.

Savjet: Ovaj kremasti preljev tipa „goma dressing” jedan je od najpopularnijih preljeva za salatu u Japanu. Isprobaj ga i s malo naribanog đumbira ili s hrskavim komadićima prženog tijesta posutima po vrhu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.