1. ล้างปลาเทราต์ที่ทำความสะอาดแล้ว 4 ตัว ซับแห้ง ปรุงเกลือพริกไทยด้านในและนอก ใส่เลมอนหนึ่งแว่นและพาร์สลีย์สองสามก้านในท้องแต่ละตัว
2. ทาน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งที่ก้นถาด โรยหัวหอมหั่นครึ่งแว่นบาง
3. หั่นมะเขือเทศเต๋า ผสมกระเทียมบด ผงปาปริกา น้ำมันมะกอกที่เหลือ เกลือหนึ่งหยิบมือ และไวน์ขาว
4. วางปลาบนหัวหอม ราดส่วนผสมมะเขือเทศ อบในเตาที่อุ่นไว้ 200 °C นาน 25–30 นาที ตักน้ำราดเมื่อผ่านครึ่งเวลา
5. พร้อมเมื่อเนื้อแยกจากกระดูกสันหลังง่าย และมะเขือเทศนุ่มชุ่มฉ่ำ
6. โรยพาร์สลีย์สับ เสิร์ฟกับเลมอนหั่นซีกและมันฝรั่งต้ม
เคล็ดลับ: เลือกปลาเทราต์เพาะเลี้ยงจากร้านที่เชื่อถือได้ ใช้ปลาเรนโบว์เทราต์ได้เช่นกัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ