Охридска печена пастрмка (Ohridska pastrmka)

Главно јело 45 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
547kcal
64gПротеини
13gУгљени хидрати
26gМасти
Састојци
  • 1200 g пастрмка
  • 3 ком. парадајз
  • 1 ком. лук
  • 4 чен бели лук
  • 1 чај. каш. млевена црвена паприка
  • 1 веза першун
  • 100 ml бело вино
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 ком. лимун
  • 2 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Очишћене пастрмке (4 комада) оперите, осушите, посолите и побиберите споља и изнутра и у трбушну дупљу сваке ставите по колут лимуна и неколико гранчица першуна.

2. Дно плеха премажите половином маслиновог уља и распоредите црни лук исечен на танке полукругове.

3. Парадајз исеците на коцкице и помешајте са згњеченим белим луком, млевеном црвеном паприком, преосталим маслиновим уљем, прстохватом соли и белим вином.

4. Рибе положите на лук, прелијте смесом са парадајзом и пеците у рерни загрејаној на 200 °C 25–30 минута, преливајући соком на половини печења.

5. Готово је када се месо лако одваја од кичме, а парадајз омекша и остане сочан.

6. Поспите ситно сецканим першуном и послужите са кришкама лимуна и куваним кромпиром.

Савет: Изаберите узгајану пастрмку из поуздане продавнице; јело се може припремити и са калифорнијском пастрмком.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.