Trota mixwija ta' Ohrid (Ohridska pastrmka)

Platt prinċipali 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
547kcal
64gProteina
13gKarboidrati
26gXaħam
Ingredjenti
  • 1200 g trota
  • 3 biċċa tadama
  • 1 biċċa basla
  • 4 sinna tewm
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 1 qatta tursin
  • 100 ml inbid abjad
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1 biċċa lumija
  • 2 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Aħsel it-trota mnaddfa (4 biċċiet), nixxef, ħawwar bil-melħ u l-bżar minn barra u minn ġewwa, u poġġi fella lumija u ftit friegħi tursin fil-kavità taż-żaqq ta' kull waħda.

2. Idlek il-qiegħ ta' tilar b'nofs iż-żejt taż-żebbuġa u qassam il-basla maqtugħa f'nofsijiet ta' ċrieki rqaq fih.

3. Aqta' t-tadam f'kubi u ħalltu mat-tewm misħuq, il-paprika, il-bqija taż-żejt taż-żebbuġa, niskata melħ u l-inbid abjad.

4. Poġġi l-ħut fuq is-saff tal-basla, ferra' t-taħlita tat-tadam fuqu u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 °C għal 25–30 minuta, waqt li ssaqqi bil-meraq f'nofs il-ħin.

5. Ikun lest meta l-laħam jinqala' faċilment mis-sinsla u t-tadam ikun artab u immerraq.

6. Ferrex tursin imqatta' żgħir fuq il-wiċċ u servi bi flieli tal-lumi u patata mgħollija.

Parir: Agħżel trota mrobbija minn bejjiegħ affidabbli; tista' tagħmilha bit-trota rainbow ukoll.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.