แฟกกอตส์เป็นอาหารอังกฤษดั้งเดิมที่ประหยัดและอิ่มท้อง เป็นเนื้อปั้นก้อนผสมตับในซอสหัวหอมเข้มข้น ซึ่งหัวหอมช่วยปรับสมดุลรสเข้มของตับได้ดี
เนื้อปั้นก้อน
1. บดตับหมูกับหมูบด หรือสับให้ละเอียดมาก
2. นวดรวมกับหัวหอมขูด เกล็ดขนมปัง ไทม์ เกลือ และพริกไทยจนเป็นส่วนผสมเนื้อเดียวกัน
3. ปั้นเป็นก้อนแล้วเรียงในถาดอบ
ซอสหัวหอม
4. ผัดหัวหอมสับในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยแป้งสาลี คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำสต๊อกเนื้อสัตว์และต้มจนเป็นซอสข้น
5. เทซอสลงบนเนื้อปั้นก้อน แล้วอบที่ 180 °C นาน 40 นาที จนก้อนเนื้อสุกทั่วและด้านบนมีสีเกรียม
เคล็ดลับ: อร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟกับมันฝรั่งบดและผักนึ่ง อย่าประหยัดซอส เพราะซอสเป็นหัวใจของจานนี้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ