ชิกเกนพาร์เมซานเป็นไก่ชุบทอดกรอบกับซอสมะเขือเทศและชีสละลายมากพอ เมนูโปรดของครัวอิตาเลียนอเมริกัน
1. ทุบเนื้ออกไก่เลาะกระดูกให้บาง ปรุงเกลือและพริกไทย
2. คลุกแป้ง จุ่มไข่ตี แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
3. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชร้อนจนเหลืองทอง ตักขึ้นบนกระดาษซับ
4. วางในภาชนะทนความร้อน ราดมะเขือเทศบดพาสซาตากระเทียมเบซิล
5. โรยมอซซาเรลลาและพาร์เมซานขูด
6. อบในเตาที่อุ่นไว้ 200 °C จนชีสละลายและเกรียม และใจกลางส่วนหนาที่สุดของไก่ถึง 75 °C อย่างน้อย 30 วินาที ตรวจด้วยเทอร์โมมิเตอร์สะอาด พาสต้าที่ทำแยกเป็นเครื่องเคียงตามเลือก ไม่อยู่ในรายการส่วนผสม
เคล็ดลับ: กดแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังบนเนื้อให้สม่ำเสมอ ใส่ซอสก่อนอบเท่านั้น ขอบเปลือกจะคงความกรอบง่ายขึ้น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ