Chicken Parmesan er stökkur brauðhúðaður kjúklingur með tómatsósu og miklum bráðnandi osti – uppáhald úr ítalsk-amerískri matargerð.
1. Berðu kjúklingabringuflökin þunnt út, saltaðu og pipraðu.
2. Veltu upp úr hveiti, þeyttu eggi og síðan brauðraspi.
3. Steiktu báðar hliðar gullinbrúnar í heitri matarolíu og leggðu síðan á eldhúspappír.
4. Leggðu í eldfast mót og helltu tómatpassata með hvítlauk og basilíku yfir.
5. Stráðu mozzarella og rifnum parmesan yfir.
6. Bakaðu í forhituðum ofni við 200 °C þar til osturinn bráðnar og brúnast og miðja þykkasta hluta kjúklingsins nær 75 °C í að minnsta kosti 30 sekúndur, mælt með hreinum kjöthitamæli. Sérstaklega soðið pasta er valfrjálst meðlæti; það er ekki hluti hráefnalistans.
Ráð: Þrýstu hveiti-, eggja- og brauðraspshjúpnum jafnt á kjötið og settu sósuna aðeins á rétt fyrir bakstur. Þannig haldast brúnir hjúpsins frekar stökkar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.