Курка в паніровці з томатно-сирним соусом (Chicken Parmesan)

Name: Курка в паніровці з томатно-сирним соусом (Chicken Parmesan)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 дкг куряче філе грудки; 5 дкг пшеничне борошно; 2 шт. куряче яйце; 10 дкг панірувальні сухарі; 4 дл томатна пасата; 15 дкг моцарела; 3 дкг сир пармезан; 2 зуб. часник; 1 ст. л. базилік; 2 дл олія; за см. сіль; за см. перець

Основна страва 40 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

706ккал

53gБілки

36gВуглеводи

39gЖири

Інгредієнти

60 дкг куряче філе грудки
5 дкг пшеничне борошно
2 шт. куряче яйце
10 дкг панірувальні сухарі
4 дл томатна пасата
15 дкг моцарела
3 дкг сир пармезан
2 зуб. часник
1 ст. л. базилік
2 дл олія
за см. сіль
за см. перець

Опис

Чікен пармезан — хрустка курка в паніровці з томатним соусом і великою кількістю тягучого сиру, улюблена страва італо-американської кухні.

1. Куряче філе відбий тонко, посоли, поперчи.

2. Обваляй у борошні, збитому яйці, потім у панірувальних сухарях.

3. Обсмаж з обох боків у гарячій олії до золотисто-коричневого кольору, потім виклади на паперовий рушник.

4. Поклади в жаростійку форму й полий томатною пасатою з часником і базиліком.

5. Посип моцарелою й тертим пармезаном.

6. Запікай при 200 °C, поки сир розтане й підрум’яниться до золотисто-коричневого кольору; подавай із пастою.

Порада: Завдяки подвійній паніровці скоринка залишається хрусткою навіть під соусом.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Курка в паніровці з томатно-сирним соусом (Chicken Parmesan)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie