Курица в панировке с томатно-сырным соусом (Chicken Parmesan)

Name: Курица в панировке с томатно-сырным соусом (Chicken Parmesan)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 дкг куриное филе; 5 дкг пшеничная мука; 2 шт. куриное яйцо; 10 дкг панировочные сухари; 4 дл томатная пассата; 15 дкг моцарелла; 3 дкг сыр пармезан; 2 зуб. чеснок; 1 ст. л. базилик; 2 дл растительное масло; по вк. соль; по вк. перец

Основное блюдо 40 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

706ккал

53gБелки

36gУглеводы

39gЖиры

Ингредиенты

60 дкг куриное филе
5 дкг пшеничная мука
2 шт. куриное яйцо
10 дкг панировочные сухари
4 дл томатная пассата
15 дкг моцарелла
3 дкг сыр пармезан
2 зуб. чеснок
1 ст. л. базилик
2 дл растительное масло
по вк. соль
по вк. перец

Описание

Курица пармезан – хрустящая курица в панировке с томатным соусом и большим количеством тянущегося сыра, любимое блюдо итало-американской кухни.

1. Куриное филе тонко отбей, посоли, поперчи.

2. Обваляй в муке, во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.

3. Обжарь в горячем растительном масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, затем выложи на бумажное полотенце.

4. Выложи в жаропрочную форму и полей томатной пассатой с чесноком и базиликом.

5. Посыпь моцареллой и тертым пармезаном.

6. Запекай при 200 °C, пока сыр не расплавится и не подрумянится до золотисто-коричневого цвета; подавай с пастой.

Совет: Благодаря двойной панировке корочка остается хрустящей даже под соусом.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Курица в панировке с томатно-сырным соусом (Chicken Parmesan)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie