Pohana piletina s umakom od rajčice i sirom (Chicken Parmesan)

Name: Pohana piletina s umakom od rajčice i sirom (Chicken Parmesan)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dag file pilećih prsa; 5 dag pšenično brašno; 2 kom kokošje jaje; 10 dag krušne mrvice; 4 dl passata od rajčice; 15 dag mozzarella; 3 dag parmezan; 2 češanj češnjak; 1 žl. bosiljak; 2 dl jestivo ulje; p. u. sol; p. u. papar

Glavno jelo 40 min 4 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

706kcal

53gProteini

36gUgljikohidrati

39gMasti

Sastojci

60 dag file pilećih prsa
5 dag pšenično brašno
2 kom kokošje jaje
10 dag krušne mrvice
4 dl passata od rajčice
15 dag mozzarella
3 dag parmezan
2 češanj češnjak
1 žl. bosiljak
2 dl jestivo ulje
p. u. sol
p. u. papar

Opis

Chicken Parmesan hrskava je pohana piletina s umakom od rajčice i puno rastopljenog sira – favorit talijansko-američke kuhinje.

1. Pileća prsa istuci na tanko, posoli i popapri.

2. Uvaljaj ih u brašno, razmućeno jaje, a zatim u krušne mrvice.

3. U vrućem jestivom ulju prži ih s obje strane do zlatnosmeđe boje, a zatim ih izvadi na papirnati ručnik.

4. Položi ih u vatrostalnu posudu i prelij pasiranom rajčicom s češnjakom i bosiljkom.

5. Pospi mozzarellom i naribanim parmezanom.

6. Peci u zagrijanoj pećnici na 200 °C dok se sir ne rastopi i ne zapeče, a sredina najdebljeg dijela piletine barem 30 sekundi ne dosegne 75 °C, provjereno čistim termometrom za meso. Zasebno pripremljena tjestenina prilog je po izboru; nije dio popisa sastojaka.

Savjet: Pohanje od brašna, jaja i mrvica ravnomjerno utisni u meso, a umak stavi tek prije pečenja. Tako rubovi pohanja lakše ostaju hrskavi.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Pohana piletina s umakom od rajčice i sirom (Chicken Parmesan)

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Postavke kolačića