Chicken Parmesan ialah ayam bersalut yang rangup dengan sos tomato dan banyak keju cair – kegemaran masakan Itali-Amerika.
1. Ketuk fillet dada ayam hingga nipis, garamkan dan taburkan lada.
2. Gulingkan dalam tepung, telur yang dipukul, kemudian serbuk roti.
3. Dalam minyak masak yang panas, goreng kedua-dua sisi hingga perang keemasan, kemudian angkat ke atas tuala kertas.
4. Letakkan dalam bekas tahan panas, dan siram dengan passata tomato berbawang putih dan selasih.
5. Taburkan mozzarella dan parmesan parut.
6. Dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu, bakar pada 200 °C hingga keju cair dan menjadi perang, dan bahagian tengah bahagian ayam yang paling tebal mencapai 75 °C selama sekurang-kurangnya 30 saat, diperiksa dengan termometer teras yang bersih. Pasta yang disediakan secara berasingan ialah hidangan sampingan pilihan; ia bukan sebahagian daripada senarai bahan.
Petua: Tekan salutan tepung–telur–serbuk roti dengan sekata pada daging, kemudian letakkan sos hanya sebelum dibakar. Dengan cara ini tepi salutan lebih mudah kekal rangup.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.