Bollakökur skreyttar með súkkulaðikremi eru fallegar en einfaldar: mjúkt svampdeig með kórónu af silkimjúku súkkulaðismjörkremi.
Deig
1. Þeyttu mjúkt smjör og sykur þar til ljóst og loftkennt.
2. Bættu eggjunum við einu í einu og hrærðu vel eftir hvert.
3. Sigtaðu hveitimjöl og lyftiduft út í og þynntu síðan með mjólkinni þar til kremkennt og rennur hægt af skeið.
4. Settu í múffupappírsform með skeið (um tvo þriðju full) og bakaðu við 180 °C í 18-20 mínútur þar til prjónpróf sýnir að þær séu tilbúnar. Kældu alveg – kremið myndi bráðna af heitum kökum.
Súkkulaðikrem
5. Þeyttu mjúkt smjör, flórsykur og kakóduft í gljáandi létt krem.
6. Settu í sprautupoka og sprautaðu á alveg kældar kökurnar.
Ráð: Smjörið í kremið verður að vera við stofuhita – kalt smjör úr ísskáp myndar ekki gljáandi krem heldur helst kekkjótt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.