Chicken Parmesan on rapeaa leivitettyä kanaa tomaattikastikkeen ja runsaan sulavan juuston kanssa – italialais-amerikkalaisen keittiön suosikki.
1. Nuiji kanan rintafilee ohueksi, suolaa ja pippuroi.
2. Kääntele jauhoissa, vatkatussa kananmunassa ja korppujauhoissa.
3. Paista kuumassa ruokaöljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi, nosta talouspaperille.
4. Aseta uunivuokaan ja valuta päälle valkosipulilla sekä basilikalla maustettu tomaattipassata.
5. Ripottele päälle mozzarella ja raastettu parmesaani.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa, kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut ja kanan paksuimman kohdan keskusta on 75 °C vähintään 30 sekuntia puhtaalla paistolämpömittarilla tarkistettuna. Erikseen valmistettu pasta on valinnainen lisuke eikä kuulu raaka-aineluetteloon.
Vinkki: Painele jauho-kananmuna-korppujauholeivitys tasaisesti lihaan ja lisää kastike vasta ennen uuniin laittamista. Näin kuoren reunat pysyvät helpommin rapeina.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.