Il-Chicken Parmesan huwa tiġieġ panat iqarmeċ biz-zalza tat-tadam u ħafna ġobon li jinħall – favorit tal-kċina Taljana-Amerikana.
1. Iċċattja l-flett tas-sidra tat-tiġieġ irqiq b'martell tal-laħam u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. Għaddi fid-dqiq, il-bajd imħabbat u mbagħad il-frak tal-ħobż.
3. Aqli ż-żewġ naħat f'żejt tat-tisjir jaħraq sakemm isiru kannella dehbin u oħroġ fuq karta tal-kċina.
4. Poġġi f'dixx li jiflaħ għas-sħana u ferra' l-passata tat-tadam bit-tewm u l-ħabaq fuqhom.
5. Ferrex il-mozzarella u l-Parmesan maħkuk.
6. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel f'200 °C sakemm il-ġobon jinħall u jismar u ċ-ċentru tal-eħxen parti tat-tiġieġ jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda, ivverifikat b'termometru tal-laħam nadif. Għaġin magħmul separatament huwa akkumpanjament fakultattiv u mhuwiex parti mil-lista tal-ingredjenti.
Parir: Agħfas il-kisja tad-dqiq, il-bajd u l-frak tal-ħobż fuq il-laħam b'mod uniformi u żid iz-zalza biss qabel il-ħami. Hekk it-truf tal-kisja jibqgħu jqarmeċ aktar faċilment.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.