Chicken Parmesan hrskava je pohovana piletina sa sosom od paradajza i obiljem topljivog sira – favorit italijansko-američke kuhinje.
1. File pilećih prsa tanko istucite, posolite i pobiberite.
2. Uvaljajte u brašno, umućeno jaje i prezlu.
3. Ispržite s obje strane na vrućem jestivom ulju do zlatnosmeđe boje i izvadite na papirni ubrus.
4. Položite u vatrostalnu posudu i prelijte pasiranim paradajzom s bijelim lukom i bosiljkom.
5. Pospite mozzarellom i naribanim parmezanom.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C dok se sir ne otopi i porumeni, a sredina najdebljeg dijela piletine dostigne 75 °C najmanje 30 sekundi, što provjerite čistim termometrom za meso. Zasebno pripremljena tjestenina prilog je po izboru i nije dio liste sastojaka.
Savjet: Paniranje od brašna, jaja i prezle ravnomjerno pritisnite uz meso i sos dodajte tek prije pečenja. Tako rubovi omotača lakše ostaju hrskavi.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.