1. Għalli l-pitravi bil-qoxra f'ħafna ilma sakemm jirtabu (madwar 45–60 minuta), jew aħmihom imgeżwrin fil-fojl tal-aluminju f'200 °C; ħallihom jiksħu u qaxxarhom.
2. Ħokk il-pitravi fuq in-naħa l-oħxon tal-grater.
3. F'borma bil-butir, sajjar il-basla mqattgħa żgħira għal 4–5 minuti sakemm issir trasluċida.
4. Ferrex id-dqiq u aqli għal 1–2 minuti waqt li tħawwad sakemm tifforma roux ċar.
5. Żid il-pitravi maħkukin, ħallat u sajjar għal 5 minuti waqt li tħawwad; ħawwar bil-meraq tal-lumi, iz-zokkor, il-melħ u l-bżar – għandu jkun hemm bilanċ bejn il-ħelu u l-qares.
6. Servi sħun ma' laħam mixwi (majjal mixwi, kotletta miksija bil-frak tal-ħobż u moqlija).
Parir: Wieħed mill-aktar kontorni komuni tal-ikla Pollakka tal-Ħadd; il-pitravi moħmijin huma aktar ħelwin u b'togħma aktar profonda minn dawk mgħollijin, u ma jitilfux il-kulur tagħhom.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.