1. Lagain ang beetroot nang may balat sa maraming tubig hanggang lumambot (mga 45–60 minuto), o balutin sa aluminum foil at i-bake sa 200 °C; palamigin at balatan.
2. Kudkurin ang beetroot sa magaspang na butas ng kudkuran.
3. Sa kaserola, sa mantikilya, gisahin nang 4–5 minuto ang tinadtad na sibuyas hanggang maging malinaw.
4. Budburan ng harina, at habang hinahalo, i-brown nang 1–2 minuto, hanggang maging mapusyaw na roux.
5. Idagdag ang kinudkod na beetroot, haluin, at habang hinahalo, lutuin nang 5 minuto; timplahan ng katas ng lemon, ng asukal, ng asin at ng paminta – dapat balanse ang tamis at asim nito.
6. Ihain nang mainit, kasama ng mga inihaw na karne (inihaw na baboy, breaded na hiwa ng karne).
Tip: Isa sa pinakakaraniwang side dish sa tanghalian tuwing Linggo sa Poland; mas matamis at mas malalim ang lasa ng beetroot na bina-bake kaysa sa nilaga, at hindi rin kumukupas ang kulay nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.