1. Kok rødbetene møre med skallet på i rikelig vann (ca. 45–60 minutter), eller bak dem innpakket i aluminiumsfolie ved 200 °C. Avkjøl og skrell.
2. Riv rødbetene grovt.
3. Surr finhakket løk blank i smøret i en kjele i 4–5 minutter.
4. Dryss over melet og stek under omrøring i 1–2 minutter til en lys jevning.
5. Tilsett de revne rødbetene, bland og la surre under omrøring i 5 minutter. Smak til med sitronsaft, sukker, salt og pepper til en balanse mellom søtt og syrlig.
6. Server varme til stekt kjøtt (svinestek, panert kjøttskive).
Tips: Dette er et av de vanligste tilbehørene til polsk søndagslunsj. Bakte rødbeter er søtere og har dypere smak enn kokte, og fargen renner heller ikke ut.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.