1. Keitä punajuuret kuorineen runsaassa vedessä pehmeiksi noin 45–60 minuutissa tai paista folioon käärittyinä 200 °C:ssa. Jäähdytä ja kuori.
2. Raasta punajuuret raastimen karkealla terällä.
3. Kuullota hienonnettua sipulia kattilassa voissa 4–5 minuuttia.
4. Ripottele päälle jauhot ja paista sekoittaen 1–2 minuuttia vaaleaksi suurukseksi.
5. Lisää punajuuriraaste, sekoita ja hauduta sekoittaen 5 minuuttia. Mausta sitruunamehulla, sokerilla, suolalla ja pippurilla niin, että makeus ja happamuus ovat tasapainossa.
6. Tarjoile lämpimänä paistettujen lihojen, kuten porsaanpaistin tai leivitetyn leikkeen kanssa.
Vinkki: Tämä on puolalaisen sunnuntailounaan tavallisimpia lisukkeita. Paahdettu punajuuri on keitettyä makeampi ja syvemmän makuinen, eikä väri karkaa keitinveteen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.