1. Koka rödbetorna mjuka med skal i rikligt med vatten (cirka 45–60 minuter) eller ugnsbaka inslagna i aluminiumfolie vid 200 °C. Låt svalna och skala.
2. Riv rödbetorna på rivjärnets grova sida.
3. Fräs den hackade löken genomskinlig i smöret i en kastrull i 4–5 minuter.
4. Strö över mjölet och fräs under omrörning i 1–2 minuter till en ljus redning.
5. Tillsätt de rivna rödbetorna, blanda och fräs under omrörning i 5 minuter. Smaka av med citronsaft, socker, salt och peppar till en balanserad sötsyrlig smak.
6. Servera varma till stekt kött (fläskstek, panerad schnitzel).
Tips: Ett av de vanligaste tillbehören vid den polska söndagslunchen. Ugnsbakade rödbetor är sötare och har djupare smak än kokta och förlorar inte heller färgen i vattnet.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.