1. Rebus bit bersama kulitnya dalam banyak air hingga lembut (lebih kurang 45–60 minit), atau balut dengan kerajang aluminium dan bakar pada 200 °C; sejukkan dan kupas.
2. Parut bit dengan lubang kasar parut.
3. Dalam periuk, tumis bawang yang dicincang halus dalam mentega selama 4–5 minit hingga lut sinar.
4. Taburkan tepung, dan sangai sambil dikacau selama 1–2 minit, hingga menjadi roux yang cerah.
5. Masukkan bit parut, gaul, dan masak sambil dikacau selama 5 minit; perasakan dengan jus lemon, gula, garam dan lada sulah – ia mesti seimbang manis-masam.
6. Hidangkan panas bersama daging panggang (babi panggang, hirisan bersalut tepung roti).
Petua: Salah satu lauk paling biasa makan tengah hari Ahad Poland; bit bakar lebih manis dan lebih dalam rasanya berbanding bit rebus, dan warnanya juga tidak luntur.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.