Dušena naribana pesa s prežganjem (Buraczki zasmażane)

Priloga 70 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
171kcal
4gBeljakovine
27gOgljikovi hidrati
7gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos rdeča pesa
  • 1 kos čebula
  • 30 g maslo
  • 1 žl. pšenična moka
  • 0.5 kos limona
  • 1 č. žl. sladkor
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Peso v lupini v obilici vode skuhamo do mehkega (približno 45–60 minut) ali jo zavito v aluminijasto folijo spečemo pri 200 °C; ohladimo in olupimo.

2. Peso grobo naribamo.

3. V loncu na maslu sesekljano čebulo pražimo 4–5 minut, da postekleni.

4. Potresemo z moko in ob mešanju pražimo 1–2 minuti v svetlo prežganje.

5. Dodamo naribano peso, premešamo in ob mešanju dušimo 5 minut; začinimo z limonovim sokom, sladkorjem, soljo in poprom – sladkost in kislost naj bosta uravnoteženi.

6. Postrežemo toplo k pečenemu mesu (svinjski pečenki, ocvrtemu zrezku).

Nasvet: Ena najpogostejših prilog poljskega nedeljskega kosila; pečena pesa je slajša in ima globlji okus kot kuhana, pa tudi barva ne odteče iz nje.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.