1. Bilas soba, dan rebus dalam air bergaram sebanyak dua kali ganda selama 15–20 minit hingga lembut, hingga ia menyerap air, kemudian biarkan sejuk.
2. Tumis bawang yang dicincang halus dalam satu sudu besar minyak hingga lut sinar, dan gaul dengan teliti bersama soba yang telah sejuk, daging kisar, telur, garam dan lada sulah.
3. Dengan tangan yang basah, bentukkan 8 kepingan bujur setebal lebih kurang 2 cm, dan golekkan dalam serbuk roti.
4. Dalam baki minyak, goreng dengan api sederhana selama 4 minit setiap sisi, hingga perang keemasan, kemudian susun dalam bekas tahan api atau periuk.
5. Gaul pes tomato bersama krim masam dan air hingga licin, garamkan, tuangkan ke atas kotlet, dan masak bertutup dengan api kecil (atau dalam ketuhar 180 °C) selama 15–20 minit.
6. Hidangkan bersama kentang lenyek atau salad sayur segar, disiram dengan sos.
Petua: Ciptaan jimat masakan Ukraine: soba „memanjangkan” daging, dan pada masa yang sama menjadikannya lebih berjus – ia juga sangat sedap dibuat daripada baki bubur soba.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.