Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Pohánku opláchneme a v dvojnásobnom množstve osolenej vody varíme 15–20 minút domäkka, kým vodu nenasaje, potom necháme vychladnúť.
2. Nadrobno nasekanú cibuľu podusíme na lyžici oleja dosklovita a dôkladne spracujeme s vychladnutou pohánkou, mletým mäsom, vajcom, soľou a čiernym korením.
3. Mokrými rukami vytvarujeme 8 oválnych placiek hrubých približne 2 cm a obalíme v strúhanke.
4. Na zvyšnom oleji opekáme na strednom ohni z každej strany 4 minúty dozlatohneda a potom uložíme do zapekacej misy alebo hrnca.
5. Paradajkový pretlak vymiešame s kyslou smotanou a vodou dohladka, osolíme, nalejeme na fašírky a prikryté dusíme na miernom ohni (alebo v rúre pri 180 °C) 15–20 minút.
6. Podávame so zemiakovým pyré alebo čerstvým zeleninovým šalátom, poliate omáčkou.
Tip: Je to úsporný vynález ukrajinskej kuchyne: pohánka „nadstaví” mäso a zároveň mu dodá šťavnatosť – výborné sú aj zo zvyšnej pohánkovej kaše.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.